Archive of ‘JAPAN’ category

Maruzen โรงงาน ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ คุณภาพระดับ ISO 22000 แห่งแรกในไทย

maruzen food thailand

ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ มารูเซ็น แบรนด์แรก ที่มาตั้งโรงงานชาเขียวญี่ปุ่นแท้ มาตรฐาน iso 22000 แห่งแรกในไทย

บริษัท มารุเซ็น ฟู้ด (ไทยแลนด์) มาตั้งฐานการผลิต ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ Japanese green tea เองในประเทศไทย Maruzen เป็นโรงงานชาเขียว ระดับ ISO 22000 แห่งแรกในไทย จากปกติการปลูกชาที่ญี่ปุ่นจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เพียง 2 ครั้งต่อปี เพราะเป็นประเทศที่มีอากาศหนาว ผลผลิตเลยออกช้า

แต่ในประเทศไทย  การที่ต้นทุนการนำเข้าจากญี่ปุ่นเข้าไทย ที่มีภาษีสูงถึง 60-70% แต่ถ้าผลิตในไทยชาใช้เวลาปลูก 45 วันก็เก็บยอดชาส่งเข้ากระบวนการผลิตได้เลย ทำให้ มารุเซ็น ฟู้ด ได้เปรียบคู่แข่งในด้านศักยภาพการผลิต รวมทั้งในเรื่องที่ไม่ต้องเสียภาษีนำเข้าชาเขียวญี่ปุ่น ทำให้ตั้งราคาขายได้ถูกกว่าเจ้าอื่นในตลาด 20-30%

ชาเขียวญี่ปุ่นแท้

เกร็ดน่ารู้การเก็บชาสดที่เจ้ามาในโรงงาน 5 กก. ทำเป็นชาเขียวได้ 1 กก. กระบวนการทั้งหมดใช้เวลาเพียง 4 ชม.

ชาเขียวญี่ปุ่น

ในญี่ปุ่น แบรนด์ระดับพรีเมี่ยมจะผลิตชาเขียวในลักษณะดั้งเดิมคือเป็นใบหรือเป็นผง สำหรับชงดื่มเท่านั้น

ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ ในประเทศไทย

บริษัท บุญรอดฟาร์ม จำกัด ร่วมมือกับ บริษัท มารุเซ็น ที เจแปน จำกัด จัดตั้งบริษัท มารุเซ็น ฟู้ด (ไทยแลนด์) ทุนจดทะเบียน 60 ล้านบาท ในรูปแบบ Social enterprise Thailand สัดส่วนถือหุ้น 51:49 เพื่อดำเนินธุรกิจผลิต ชาเขียวญี่ปุ่น Japanese green tea ภายใต้แบรนด์ ‘มารุเซ็น’ จำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ โดยเฉพาะในกลุ่มอาเซียน

Social Enterprise

Social enterprises are businesses trading for social and environmental purposes. Many commercial businesses would consider themselves to have social… Social Enterprise Coalition

บริษัท มารุเซ็นฟู้ดส์ (ประเทศไทย) จำกัด ลงทุน140 ล้านบาท จัดตั้งโรงงานผลิต ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ ในประเทศไทย ที่จังหวัดเชียงราย วางไทยให้เป็นฐานรองรับการส่งออก และจะเป็นศูนย์กลางการส่งออกในภูมิภาคนี้ อาทิ สิงคโปร์ อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ รวมถึงฮ่องกง ไต้หวัน และเยอรมนี โดยเริ่มส่งออกได้ในช่วงต้นปีหน้า มีกำลังการผลิตชาเขียว 140 ตันต่อปี  โดยโรงงานผลิตชาเขียวญี่ปุ่นแท้แห่งนี้ ถือเป็นแห่งแรกที่มีการขยายการผลิตออกนอกประเทศญี่ปุ่นของมารุเซ็น และนโยบายของญี่ปุ่นที่สนับสนุนและต้องการเป็นผู้ส่งออกชาเขียวไปทั่วโลก และเป็นโครงการในรูปแบบกิจการเพื่อสังคม social enterprise ของ Singha Park เช่นเดียวกับโครงการอื่นๆ ที่ทำอยู่

ชาเขียวญี่ปุ่น

มารุเซน เป็นแบรนด์ชาเขียว 1 ใน 5 จากญี่ปุ่น มีต้นกำเนิดที่จังหวัด ชิสึโอกะ ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกชาเขียว และมีชาเขียวที่โด่งดังที่สุดในญี่ปุ่น

นอกจากนี้ยังมีแผนเตรียมขยายกำลังผลิตเพิ่มอีก 50% ภายใต้งบลงทุน 70 ล้านบาท โดยเพิ่มไลน์การผลิต ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ จาก 2 ไลน์ เป็น 3 ไลน์การผลิต คาดว่าจะเริ่มได้ในช่วงไตรมาสสุดท้ายของปี 2558 โดยผลิตภัณฑ์จากโรงงาน แบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม คือ กลุ่มชาเขียวใบ สูตรออริจินัล สูตรเข้มข้นพิเศษ และสูตรชาเขียวผสมข้าวกล้องทองญี่ปุ่นคั่ว กลุ่ม ชาเขียวชนิดซอง และกลุ่มชาเขียวผง หรือ มัทฉะ ในแง่ผู้บริโภคที่นิยมสุขภาพในไทยถือว่าได้รับประโยชน์เต็มๆ ได้ชาเขียวคุณภาพดี และราคาถูก

โดย Maruzen ‘มารูเซ็น’ เป็น ชาเขียวญี่ปุ่นแท้ แบรนด์เดียวที่ผลิตในไทย การร่วมทุนครั้งนี้เป็นการลงทุนนอกญี่ปุ่นเป็นครั้งแรกในรูปแบบ social enterprise Thailand ตามนโยบายของสิงห์ปาร์คที่ทำมาตลอด รองรับการบริโภคชาเขียวที่เพิ่มขึ้น รวมถึงรองรับโอกาสของการเปิดประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนที่กำลังจะมาถึง

แนะนำลิงค์น่าอ่าน

วัฒนธรรมไทย กับ บันไดเลื่อน ญี่ปุ่น

ห้ามเดินบนบันไดเลื่อน

เข้าใจวัฒนธรรมไทย กับ บันไดเลื่อน ญี่ปุ่น

เรื่องดราม่าขึ้น บันไดเลื่อน ให้ยืนชิดซ้าย หรือชิดขวา แบบญี่ปุ่น นี่ช่วงนี้ชักเริ่มเยอะ จะเลือกทำอะไรแบบไหน บันไดเลื่อน ญี่ปุ่น ไทย จะเอาแบบไหน มาทำความเข้าใจพื้นฐานของแต่ละที่กันก่อนดีไหมครับ

ในประเทศไทยบ้านเรามีความต่างเรื่องนี่เยอะ เพราะเดิมบ้านเรามีวัฒนธรรมการใช้บันไดเลื่อน ตามสากล เป็นกฏเพื่อความปลอดภัย ไม่ใช่ว่ากฏคนช้าชิดข้างนึงคนรีบจะได้เดินได้แบบญี่ปุ่น

เรื่องชิดข้างบันไดในบ้านเรานี่ เพิ่งจะมารณรงค์กัน คิดว่าเป็นเรื่องมีวัฒนธรรมสูง เดิมบ้านเราขึ้นบันไดเลื่อนแบบยืนนิ่งๆ นี้แหละ ปลอดภัยแล้ว สมัยก่อนตั้งแต่มีบันไดเลื่อนแรกๆ ในบ้านเราไม่ได้เน้นรีบ แต่เน้นความปลอดภัย การรีบเดินหรือวิ่งในบันไดเลื่อนของบ้านเราเป็นเรื่องที่ห้ามด้วยซ้ำ และเป็นกฏความปลอดภัยสากลทั่วโลก เพราะมันทำให้เกิดอุบัติเหตุบนบันไดเลื่อนได้ง่าย

es_sticker

บันไดเลื่อนถูกออกแบบไว้สำหรับการยืน แต่ไม่ควรยืนเพียงข้างใดข้างหนึ่ง เพราะจะทำให้เสียสมดุลย์ และอาจเป็นสาเหตุให้ระบบการทำงานของบันไดเลื่อนเกิดความผิดปกติ

นอกจากนี้ การเดินหรือวิ่ง ก็เป็นการใช้บันไดเลื่อนที่ผิดวิธี เพราะแรงสั่นสะเทือนจากการเดินหรือวิ่ง อาจทำให้ระบบนิรภัยทำงานโดยอัตโนมัติ ทำให้บันไดหยุดกระทันหัน อาจกลายเป็นอุบัติเหตุร้ายแรง ส่งผลกระทบถึงความปลอดภัยของผู้อื่นอีกด้วย

บันไดเลื่อน ญี่ปุ่น

อุบัติเหตที่ บันไดเลื่อนประเทศญี่ปุ่น

ในญี่ปุ่นเค้ารีบเพราะสภาพแวดล้อมจำกัดและแออัด เมื่อจำนวนผู้ใช้บันไดเลื่อนมีมากขึ้น และต่างคนต่างก็อยากรีบเดิน จึงเกิดเป็นธรรมเนียมสังคมขึ้นว่า การยืนบนบันไดเลื่อน ควรหลบไปยืนในทางใดทางหนึ่ง ซึ่งอาจจะเป็นทางซ้าย หรือทางขวา หรือแล้วแต่ เป็นการอลุ่มอล่วยด้วยความเข้าใจคนที่รีบ แต่ถ้าถามเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องของญี่ปุ่นเองอย่าง จนท.รถไฟฟ้า ก็จะตอบว่าไม่ได้มีกฏบังคับแบบนี้ เพราะทุกที่ปฏิบัติตามกฏสากลหมดครับ

ไม่ว่าในห้างสรรพสินค้า สถานีรถไฟไม่มีป้ายนี้ ยกเว้นในทางเดินเลื่อนที่สนามบิน

และกลับกัน คือ หลายเมืองเริ่ม ออกกฏบังคับ และติดป้ายห้ามเดินบนบันไดเลื่อนออกมา เนื่องจากเกิดอุบิติเหตุที่บันไดเลื่อนบ่อยๆ

วัฒนธรรมชิดบันไดเลื่อน

ป้ายเตือนห้ามเดินบนบันไดเลื่อน

จากข้อมูลเท่าที่ทราบมา

ในเดือนกรกฎาคม 2004 รถไฟใต้ดินในเมืองนาโงยา ได้ออกประกาศห้ามเดินบนบันไดเลื่อนเป็นแห่งแรกในญี่ปุ่น พร้อมกับรณรงค์โดยการติดโปสเตอร์ในสถานี และแจกสติ๊กเกอร์แก่ผู้ใช้บริการ

หลังจากนั้น ในปี 2006 – 2008 รถไฟใต้ดินในเมืองโยโกฮามา ฟุคุโอกะ ซัปโปโร และโอซากา ก็ได้ประกาศห้ามเดินบนบันไดเลื่อน และรณรงค์ด้วยการติดโปสเตอร์เช่นเดียวกัน โดยเฉพาะที่สถานีที่เมืองฟุคุโอกะ จะมีการประกาศเตือนอยู่ตลอดเวลา

ส่วนรถไฟใต้ดินที่กรุงโตเกียว แม้จะยังไม่ออกประกาศสั่งห้าม แต่ก็เริ่มรณรงค์ด้วยการติดโปสเตอร์และแจกสติกเกอร์เพื่อขอให้ใช้ความระมัดระวัง เพราะแม้จะทราบดีว่าการรีบเร่งเดินบนบันไดเลื่อนเป็นสาเหตุของอุบัติเหตุอันตรายได้  แต่ก็ยังต้องคำนึงถึงผู้ที่ต้องรีบเดินทาง ตลอดจนการระบายจำนวนผู้โดยสารที่มีปริมาณมหาศาลอีกด้วย

東京ビックサイトのエスカレーター事故現場。

อุบัติเหตุ ที่อาริอาเกะ โตเกียว

東京ビックサイトのエスカレーター事故現場。

東京ビックサイトのエスカレーター事故現場。

東京ビックサイトのエスカレーター事故現場。

http://skipedbeat.cocolog-nifty.com/blog/2008/08/post_ef3b.html%5B/caption%5D [caption id="attachment_141" align="aligncenter" width="500"]東京ビックサイトのエスカレーター事故現場。 東京ビックサイトのエスカレーター事故現場。

東京ビックサイトのエスカレーター事故現場。

東京ビックサイトのエスカレーター事故現場。

ในขณะที่ตั้งแต่ 2004 เป็นต้นมา หลายเมืองในญี่ปุ่น ออกกฏข้อบังคับห้ามเดินบนบันไดเลื่อน ซึ่งแสดงว่าเค้าพยายามจะยกเลิกวัฒนธรรมนี้ในพื้นที่ที่สามารถทำได้

เพียงแต่เมืองใหญ่อย่างโตเกียวกับโอซาก้า จำนวนคนที่ใช้มันเยอะมากจนต้องหยวนเพราะมีปัญหาเรื่องระบายคนในช่วงเวลาเร่งด่วน แต่ทางสมาคมและรถไฟฟ้าเองก็ไม่ได้นิ่งนอนใจออกประชาสัมพันธุ์ของความร่วมมือเป็นระยะๆ เพราะสถิติในแต่ละปีมีอุบัติเหตุที่เกิดขึ้นที่บันไดเลื่อนบ่อยครั้ง

ส่วนฝั่งไทย กำลังมีส่วนนึงประทับใจการชิดข้าง มองว่าการชิดข้างให้คนรีบได้ไปก่อนดีกว่า คนที่ไม่รีบก็ให้เค้าแซงไปก่อน ซึ่งคงจะเป็นไปได้ด้วยดีถ้าหากจะคนที่รีบเร่งมีมารยาทที่ดี ระมัดระวังไม่ชนคนที่ชิดข้างให้ เรื่องก็จะราบรื่นด้วยดีและไม่มีอุบัติเหตุ

โดยส่วนตัวเห็นว่าพฤติกรรมของคนไทยที่รีบมากๆขนาดในญี่ปุ่นมีไม่มาก นอกจากนั้นบ้านเรายังมีบันไดแบบธรรมดารองรับ ที่กว้างและวิ่งได้สะดวก  ซึ่งยังไม่ค่อยมีคนใช้กันมากเท่าไหร่ โดยไม่จำเป็นต้องไปวิ่งบนบันไดเลื่อน ถ้าเส้นทางนั้นคับคั่งแล้วค่อยมาพิจารณาเรื่องบันไดเลื่อนก็ได้

สิ่งสำคัญในการตัดสินใจที่เหมาะสมก็คือ เรื่องที่ไทยจะไปเลียนแบบเค้าโดยเห็นเป็นวัฒนธรรมที่ดี หรือว่า เป็นเรื่องจำเป็นต้องทำเพื่อให้เกิดความสะดวก ซึ่งสุดท้ายนี้ บทสรุปจะไปเลือกแบบไหนก็ได้ ขอแค่ใช้วิจารญาณให้ถูกต้องชัดเจนมุ่งไปสู่ประโยชน์ ไม่ใช่ว่าแค่ตามๆ เขาไปก็แล้วกัน